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Degradat

Le modèle

 

Une centaine d'années que nous Cafès Cornellà fournisseurs et l'industrie hôtelière depuis plus d'une décennie, nous avons concentré nos efforts sur la création d'une bonne tasse de café espresso est un fait "normal".

En ce moment, nous avons appris tout ce que nous ne savions pas le café et sa préparation, nous avons appris à travailler plus de quatre mille personnes, nous avons encouragé la figure et la reconnaissance du barista, qui est le vrai "chef" de la cafétéria et complété notre catalogue avec un large éventail d'arguments pour leur développement professionnel.

Mais nous sommes conscients que nous avons encore beaucoup de travail à faire dans le développement du modèle d'affaires de la cafétéria et de l'aider à placer au bon endroit. Nous croyons que nous devons apporter de la valeur et de la satisfaction du consommateur final à travers le déploiement d'une miniature culinaire adaptée à la notion de "brunch" (déjeuner petit dejeuner), qui est en Italie, berceau de l'espresso votre meilleure référence.

Pourquoi dans un café ne peut pas prendre le petit déjeuner, une collation ou un repas mémorable à un prix abordable?  Le concept "Point Espresso" est notre contribution et vise à être le point de rencontre autour d'un café, des professionnels et du grand public public, au-delà de l'acte quotidien de petit-déjeuner et le déjeuner ou une boisson, vise également la satisfaction sensorielle avec la dégustation de quelques produits naturels et authentiques servis dans une présence amicale, confortable et quotidienne comme la cafétéria.

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